“Zeytin ve Zeytinyağı” adlı zoom sunumuzda üyemiz Osman Menteşe bölgenin önde gelen zeytinyağ üreticisilerinden yapılacak. Osman bey bu sunumda aşağıdaki konuları ele alacak:
1. Zeytinyağınnın Sağlık Açısından Önemi
2. Hangi Zeytinyağı
3.Erken Hasat Soğuk Sıkım Ne demek
4. Zeytin Yetiştiriliciğinde ve Zeytinyağ Üretiminde nelere dikkat edilmeli.
5 Zeytinyağ alırken nelere dikkat edilmeli.
6.Zeytinyağı nasıl kullanılmalı
7. Zeytinyağı nasıl saklanmalı
8 Zeytin çeşitleri yağlık, yemelik
9 Yörenin zeytin çeşitleri
40 dakıkalık konuşma sonrasında soru cevap zamanı verilecektir.
Osman Menteşe 1946 Milas doğumlu. İstanbulda yaşadı, İktisat ve işletme eğitimi aldı. Özel sektör de yabancı ilaç şirketlerinde yönetici olarak çalıştı. 1998 yılında emekli olduktan sonra ata topraklarına gelip arazilerinde pamuk,buğday ve zeytin tarımı yapmaktadır. Ama zeytinin hayatindaki yeri çok başka özel bir ayrıcalığı sahip. Osman bey Zeytin ağacı insanı kendisine bağlayan kutsal bir bitki olarak bakar.